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什么叫做短飲

經(jīng)驗(yàn)分享小常識(shí)

短飲 ， 意即短時(shí)間喝的雞尾酒，時(shí)間一長(zhǎng)風(fēng)味就減弱了 。此種酒采用搖動(dòng)或攪拌以及冰鎮(zhèn)的方法制成，使用雞尾酒杯 。一般認(rèn)為雞尾酒在調(diào)好后10-20分鐘飲用為好 。大部分酒精度數(shù)是30度左右 。
以下為常見(jiàn)的三種短飲類(lèi)雞尾酒：
1、馬提尼類(lèi) ， 馬提尼是用金酒和味美思等材料調(diào)制而成的短飲類(lèi)雞尾酒，也是當(dāng)今最流行的傳統(tǒng)雞尾酒，它分甜型、干型和中性3種，其中以干型馬提尼最為流行，由金酒加干味美思調(diào)制而成，并以檸檬皮做裝飾，酒液芳香，深受飲酒者喜愛(ài)；
2、曼哈頓類(lèi)，曼哈頓與馬提尼同屬短飲類(lèi) ， 是由黑麥威士忌加味美思調(diào)配而成 。尤以甜曼哈頓最為著名，其名來(lái)自于美國(guó)紐約哈德遜河口的曼哈頓島 ， 其配方經(jīng)過(guò)了多次的變化演變至今己趨于簡(jiǎn)單，甜曼哈頓通常以櫻桃裝飾 ， 干曼哈頓則用橄欖裝飾；
【什么叫做短飲】3、珊格瑞類(lèi)，珊格瑞類(lèi)飲料不僅可以用通常的烈性酒配制，而且還可以用葡萄酒和其他基酒配制 ， 屬于短飲類(lèi)飲料 。

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