1、首先用剪刀把鮮海參從參嘴口處剪開，去除內(nèi)臟 ， 徹底清洗干凈；
2、然后將洗凈的鮮海參放入開水中煮大約45分鐘；
3、接著將鮮海參放進淘米水中煮1-2小時后用冷水洗凈，浸泡在純凈水或冷水中兩天 ， 中間注意幾次換水即可 。
【活海參怎么保鮮】4、保存方法：將鮮海參用小塑料袋單獨包裝，放在冰箱冷凍室，食用時將海參用水化開即可 。
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