炒杏鮑菇片的做法：
【炒杏鮑菇片的做法】1、把杏鮑菇切薄片；
2、肉末加適量的黃酒、鹽、味精、淀粉，腌制5分鐘左右；
3、炒鍋加適量的油，燒至8成熱 ， 倒入肉末煸炒后撈出備用；
4、倒入杏鮑菇；
5、倒入黑木耳；
6、加入適量的水，燜煮1-3分鐘；
7、加入少許的白糖、鹽、味精；
8、最后倒入肉末 ， 翻炒幾下即可 。
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