1、整地、播種：應及時清除前茬作物的殘葉、殘株、雜草 ， 進行深耕菜園，澆水保墑 ， 施足基肥，用新高脂膜拌種后，進行適時播種，播種時，還要注意播種的密度，進行適量播種，并用齒耙輕耙土壤表面，使種子播入土壤中 。
2、苗期管理：出苗時 ， 應在3～4片真葉時，進行間苗、補苗，間苗、補苗后應立即澆水和追肥注意氮肥含量)，以防因根系搖動而萎縮 ， 并在適當?shù)臅r間噴施新高脂膜、光合營養(yǎng)膜肥，以助防止病菌的侵染，提高抗自然災害能力 ， 使幼苗健康成長 。
【怎樣栽培冬白菜】3、移栽定植：移栽前 ， 菜園應澆透水、畝施腐熟的豬牛糞1000公斤 ， 注意平衡土壤中氮、磷、鉀元素，適時移栽，合理密植 ， 栽后應及時澆水，并噴施新高脂膜800倍液，還要每天早晚各澆一次水 ， 連續(xù)澆水3-4天 。
4、施肥：緩苗期結(jié)束后，應適時中耕保墑、澆水追肥，畝施復合肥15-20公斤，蓮座期畝施尿素15-20公斤，過磷酸鈣10～15公斤 ， 并配合噴施新高脂膜800倍液，以助提高肥料的利用率，在大白菜蓮座期，需噴施壯莖靈，可使植株桿莖粗壯、葉片肥厚、葉色鮮嫩、植株茂盛，同時還可提升白菜的抗災害能力 。
5、病害防治：防治病害最好采取預防為主，可以噴施新高脂膜600倍液，它在大白菜的生長表面形成聚合物薄膜，可起到保溫、保濕、防病驅(qū)蟲、過濾白菜呼吸雜質(zhì)，抑制病毒感染的效果 。
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