胡蘿卜雞蛋面的做法：
主料：面條100克 。
輔料：油適量、鹽適量、蔥花少許、胡蘿卜適量、雞蛋1個 。
步驟：
1、準備食材；
2、將雞蛋去殼倒入碗中，攪拌均勻，胡蘿卜切成絲；
3、向鍋中倒入適量的油燒熱；
4、把雞蛋液倒入鍋中；
5、待雞蛋成型后，用鍋鏟劃成條 ， 盛出放入盤中；
6、倒入鍋中適量的油燒熱 ， 把胡蘿卜絲翻炒至軟；
7、加入適量開水；
8、在水將要沸騰時 ， 把面條放入鍋中；
9、加適量的鹽，并用大火煮開；
10、待面條軟后，將雞蛋條倒入；
【胡蘿卜可以和面一起煮嗎】11.加少許蔥花 ， 攪拌片刻后關火即可 。
