1、食材：酸菜、綠豆粉絲、脊骨肉湯 。
2、酸菜洗凈 ， 在酸菜幫上片一刀 。
3、把酸菜切成絲，擠掉水分 。
4、鍋燒熱放入油 ， 放入蔥姜、炸香 。
5、放入酸菜絲翻炒出酸香氣 。
6、放入鹽再翻炒片刻 。
7、在放入脊骨肉湯燒開 。
8、再把粉絲放入湯里 。
【東北酸菜粉絲湯的做法】9、用中小火燉三四分鐘即可 。
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