【做年糕的糯米需要泡多長(zhǎng)時(shí)間】1、做年糕的糯米需要泡1-6小時(shí) 。
2、年糕的做法：糯米面加水混合均勻 ， 讓其成細(xì)粒狀；在蒸籠上放一塊沙布；倒入糯米面；用中火蒸20分鐘；用攪拌機(jī)攪拌；多揉一會(huì)兒面團(tuán)，揉至面團(tuán)出大片薄膜；然后放入案板上，切成成長(zhǎng)方形；在蒸屜上刷一層油，將切好的長(zhǎng)方形面團(tuán)放在蒸屜上，大火蒸10分鐘即可食用 。
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