打飯包的菜是白菜 。打飯包是款家常菜譜，主料有大米，小米，大白菜葉（或干豆腐）、香菜、小蔥、大醬、雞蛋、土豆、香辣酥，取一張白菜葉，放上二米飯、土豆泥、雞蛋醬拌勻，在上面放上用手撕碎的小蔥、香菜和炸好的土豆絲和香辣酥，包成四方包袱狀，兩手拿著吃 。
【打飯包的菜是什么菜】打飯包是一道東北家常農(nóng)家菜 。東北人愛吃打包飯和東北人愛蘸醬生食蔬菜有關(guān)，蔬菜生食營養(yǎng)損失最少，飯包打好后，一口咬上去，蔥香混著醬香 ， 飯香融著菜香，加上菜蔬之間的混香，真讓人大快朵頤 。
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