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蔥油魚怎么做才好吃

經(jīng)驗分享小常識

蔥油魚好吃的制作方法：
1、小蔥分別切細絲和小段，魚塊洗凈后 ， 用料酒和少許鹽腌制一下，放到大盤內(nèi)，加蔥段和姜片；
2、上蒸鍋，開鍋后將魚入鍋，蒸6—8分鐘關(guān)火；
3、關(guān)火后，別打開鍋蓋，利用鍋內(nèi)余溫再蒸5分鐘后出鍋；
4、在魚身上淋上豆豉蒸魚汁，放少許蔥絲，香菜 ， 大蒜碎 ， 辣椒面；
【蔥油魚怎么做才好吃】5、鍋內(nèi)倒色拉油，油開后淋到魚身即可食用 。

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