外觀像蘑菇的海鮮是象鼻蚌 。
象鼻蚌,軟體動(dòng)物,種名為高雅海神蛤 。和其它濾食性貝類一樣,從幼蟲開始直到成年個(gè)體,終生以浮游植物為食 。象鼻蚌屬于底棲性的貝類,是一道非常美味的海鮮,在沿海地區(qū)和東南亞國家的餐桌上經(jīng)常見到,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高 。象鼻蚌屬于底棲性的貝類,底播養(yǎng)殖和增殖是適宜的養(yǎng)殖方式 。
象鼻蚌的做法:
1、將象鼻蚌用滾水退皮洗凈,切成薄片,腌漬上漿 。辣椒切成片 。
【外觀像蘑菇的海鮮是什么啊】2、起油鍋,燒至三成熱,把象鼻蚌、辣椒、百合放入鍋中 , 劃一下油,瀝干出鍋 。
3、在鍋中留少許油,加入調(diào)料 , 勾芡 。把炒過的原料倒入炒鍋中,加入明油,一起翻炒,裝盤 。
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