【飯店廚房油煙機(jī)清洗怎么做】1、高壓鍋清洗法把高壓鍋內(nèi)冷水燒沸，待有蒸汽不斷排出時(shí)取下限壓閥 。開抽油煙機(jī) ， 將蒸汽水柱對準(zhǔn)旋轉(zhuǎn)扇葉，高熱水蒸汽不斷沖入扇葉等部件，油污就會循道流入廢油杯里，直到油杯里沒有為止 。2、洗潔精食醋浸泡法將抽油煙面葉拆下，浸泡在用3到5滴洗潔精和50毫升食醋混合的一盆溫水中，浸泡10-到20分后，再用干凈的抹布擦洗 。外殼及其它部也用此溶液清洗 。
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