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涼拌面應該放什么調(diào)料

經(jīng)驗分享小常識

涼拌面的調(diào)料可以放香油，蔥 ， 姜，蒜瓣，醬油，醋，辣椒油，麻醬，花椒粉，芝麻 ， 白糖 。
涼拌面的做法：
1、準備面條、雞蛋、黃瓜絲、蔥絲、大蒜1瓣、醬油、麻醬、辣椒油、醋；
2、燒一鍋開水，將面條放入 ， 待水開后倒入一碗冷水，再次水開后再加冷水，反復三次；
3、將大蒜切碎，將蒜蓉、醬油、麻油、醋混合成醬料；
4、面條熟后放入盤中，放入黃瓜絲、蔥絲、醬料；
【涼拌面應該放什么調(diào)料】5、將辣椒油加熱后淋在醬料上即可食用 。

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