食材：洋蔥，紅椒，蔥，蒜粒 。
制作方法：
1、洋蔥切粗絲，紅椒切絲，蔥切段 ， 蒜切末 。
【清炒洋蔥怎么做這個菜】2、鍋內(nèi)倒少許油 ， 將洋蔥絲翻炒 ， 因為水分含量大 ， 所以要先炒去其中部分水份 。
3、再燒鍋下油 ， 放蒜粒，紅椒絲翻炒，最后放入炒過的洋蔥絲，調(diào)好味加入蔥段，炒至入味后用少許濕生粉勾芡盛盤即可 。
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