1、草魚、多寶魚、鯉魚等；
2、材料：一條魚、半節(jié)藕、一條青筍、木耳適量、白菜、洋蔥、寬粉；
3、輔料：鹽、五香粉、料酒、辣醬、紅辣椒、蔥、姜、香菜；
4、先把魚洗凈，花刀，劈成兩片，用鹽、料酒、五香粉腌制；
5、魚腌制一會(huì)，在烤盤里抹油，把魚放上，放烤箱中層，200度烤制15分鐘；
6、配菜洗凈切片或者切?。?
【什么魚烤著好吃】7、魚第一次烤完，把洋蔥或者白菜鋪到烤盤下面；
8、然后用辣醬炒其它的配料，然后倒到魚和白菜上面；
9、另起鍋 ， 把蔥姜和辣椒炒香 ， 倒到烤盤里的配菜上；
10、把烤盤再放入烤箱，200度烤20分鐘，撒上香菜即可 。
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