1、牛筋250克、牛腩250克、白蘿卜500克、香葉4片、水適量、生抽1湯匙、八角1朵、香菜1棵、食鹽3克、料酒1湯匙 。牛筋和牛腩用清水浸泡清洗干凈 。
2、牛筋、牛腩焯水洗干凈，分別切成塊狀 。牛筋不容易燉爛，先入燉鍋加水，加入香葉、料酒先燉到五分爛 。再倒入牛腩，直到九分熟 。白蘿卜去皮后切滾刀塊 。
【白蘿卜燒牛筋】3、入鍋一起煮 ， 直到蘿卜酥軟為止 。食鹽或生抽進行調(diào)味，最后撒上香菜碎葉，即可食用了 。
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