高山茗茶屬于烏龍茶,此茶為涼性 。高山茗茶是對產自海拔較高的山區(qū)的茶的通稱 。
有高山,能產茶的地方,都可以有高山茗茶 , 海拔高度,目前沒有定論,一般認為生長于海拔1000米以上茶園所產制的茶葉為高山茶 。
【高山茗茶屬于什么茶涼性的嗎】高山茗茶具有特殊的花香,而且滋味濃、耐沖泡,且條索肥碩、緊結,白毫顯露 。高山茗茶品質的好壞,主要有二個因素,一為茶菁原料品質,二為制造技術 。
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