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菌湯是用什么材料熬制的

經(jīng)驗(yàn)分享小常識(shí)

野生菌湯由以下組分野生菌、烏雞、輔料、清水按重量比例組成 。
熬制具體步驟：
1、 瘦肉洗凈切片，加入鹽油生抽淀粉抓均勻，放一邊待用；
2、 紅蘿卜去皮，洗凈切花，茶樹菇、金針菇、平菇去掉雜質(zhì)洗凈，濾干水份待用；
3、 蔥段洗凈，芫茜洗凈待用；
4、豆腐洗凈，用少許鹽抹一遍，放一邊待用；
5、鍋入加適量水，放入紅蘿卜片，煮沸；
【菌湯是用什么材料熬制的】6、加入茶樹菇、金針菇、平菇，再次煮沸；
7、.加入瘦肉煮沸；
8、加入豆腐煮沸；
9、 調(diào)入鹽，最后加入芫茜及蔥段，滴點(diǎn)油，關(guān)火即可食用 。

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