【怎樣自制豬肉罐頭】紅燒肉材料：五花肉500克 。
調(diào)料：植物油 ， 醬油 ， 白糖，料酒，肉桂，大料，蔥段 ， 姜塊，味精 。
做法：
1、五花肉洗凈 ， 切成方塊待用 。
2、鍋內(nèi)放油燒熱后放入蔥段，姜碎，肉桂，大料炸一下 。
3、炸出香味后，放入五花肉一邊翻炒 ， 一邊加入醬油、白糖、料酒 ， 再翻炒一會(huì)，加水 ， 帶水燒開(kāi)后改小火燜煮 。
4、待肉燒至軟爛，湯汁濃稠，放味精即可出鍋享用 。
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