用現(xiàn)成的冰激凌填進(jìn)去做餡也可以 。
【沒有淡奶油能做雪媚娘嗎】雪媚娘皮用料：水磨糯米粉200g、鷹栗粉60g、牛奶360ml、黃油或玉米油50g、糖150g、炒熟的糯米粉適量 。
雪媚娘餡料：冰激凌400g、綿白糖40g、水果肉400g 。
做法如下：
1、準(zhǔn)備皮料，用個(gè)稍大點(diǎn)的盆把白砂糖，牛奶混，油混合，打蛋器攪勻糯米粉，鷹栗粉過篩，過篩一次即可；
2、蓋保鮮膜并戳洞；
3、微波爐高火4–5分鐘，或蒸鍋蒸半小時(shí)；
4、把冰激凌裝進(jìn)裱花袋里；
5、像包餃子一樣揪面團(tuán)，如果黏手的話就多沾一點(diǎn)糯米粉 ， 做成一個(gè)個(gè)糯米皮；
6、在糯米皮里擠入冰激凌，再放一些水果肉；
7、將糯米皮包好即可 。
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