【西瓜曲奇做法圖解】1、準(zhǔn)備好食材，黃油提前軟化 。
2、黃油切小塊放入大碗內(nèi) 。
3、加入糖粉攪打均勻 。
4、加入蛋液攪打均勻 。
5、篩入低筋粉拌勻成無(wú)干粉狀態(tài) 。
6、取1/4出來(lái)另揉成一個(gè)小團(tuán) 。
7、用水果粉或是色素將大面團(tuán)揉成紅色，小面團(tuán)揉成綠色 。
8、小面團(tuán)一分為二，取一半搟長(zhǎng)壓扁貼在餅干模具內(nèi)，長(zhǎng)度大約是20CM，最好用油紙墊著比較好脫模 。
9、再將紅色面團(tuán)揉長(zhǎng)搟開(kāi)放入模具內(nèi)壓實(shí) ， 長(zhǎng)度要和綠色的一致 。
10、最后將綠色的也揉長(zhǎng)搟平放入壓實(shí)，入冰箱冷凍1小時(shí) 。
11、取出后脫模 。
12、豎著切成4份 。
13、每一份如圖分成三角形，長(zhǎng)帝炫彩烤箱開(kāi)始上下管175度預(yù)熱 。
14、切好的餅干胚放在烤盤(pán)上 。
15、放上黑芝麻做西瓜籽 。
16、放入長(zhǎng)帝炫彩烤箱中層上下管175度烤制20分鐘左右，5分鐘后即要蓋上錫紙防止上色 。
17、出爐后放涼即可，非常酥脆可口 。
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