原料:咸鴨蛋2 枚 , 干牡蠣50 克,粳米60 克 。
【蠔蚔干怎么做好吃】制作步驟:
1、將咸鴨蛋和粳米煮粥,熟時撈起咸鴨蛋去殼,切碎和干牡蠣一起放入 粥內,再煮片刻 , 調味食用;
2、 牡蠣干洗干凈,用清水浸泡24 小時,然后取出;
3、另取一個大碗,將牡蠣干 放進碗里 , 取火腿精肉切骨牌塊,均勻放在海蠣干上;
4、淋入適量黃酒,上鍋旺火 蒸30 分鐘即可 。
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