1、準(zhǔn)備雞蛋、白糖、酸奶、低筋面粉、無鋁泡打粉、葡萄干、枸杞各適量 。
2、準(zhǔn)備一個(gè)容器，將2個(gè)雞蛋打散放入碗中攪拌均勻，在放入1杯酸奶繼續(xù)攪拌均勻 。
3、接著篩入120克的低筋面粉繼續(xù)攪拌均勻后加入1克的無鋁泡打粉繼續(xù)攪拌均勻至無顆粒狀態(tài)后靜置10分鐘 。
4、準(zhǔn)備一個(gè)瓷碗或者玻璃碗，在碗中涂刷一層油，在將面糊倒入碗中，最后在面上放適量的枸杞與葡萄干點(diǎn)綴 ， 用保鮮膜蓋住碗口 ， 再用牙簽在保鮮膜上面戳適量的小孔 。
【如何自制蛋糕簡單做法】5、起蒸鍋放入適量的清水，冷水上鍋蒸25分鐘后端出來 ， 將蛋糕從碗中取出，切成小塊即可食用 。
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