配料: 鮮雞蛋1個,醋少許 。
操 作:
1、將小鍋內加入250克水,倒入醋,將水燒開 。把雞蛋磕入一個杯子內 。
【怎樣水煮荷包雞蛋】2、待水開后,使開水保持微開而不太翻滾時,將雞蛋徐徐倒入水內,煮至蛋清凝固、蛋黃呈溏黃時,撈入小盤內 , 稍晾即可食用 。
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1、將小鍋內加入250克水,倒入醋,將水燒開 。把雞蛋磕入一個杯子內 。
【怎樣水煮荷包雞蛋】2、待水開后,使開水保持微開而不太翻滾時,將雞蛋徐徐倒入水內,煮至蛋清凝固、蛋黃呈溏黃時,撈入小盤內 , 稍晾即可食用 。