1、外觀上不同：糖粉是粉末狀的糖，看起來比綿白糖細(xì)膩且容易結(jié)塊；綿白糖則質(zhì)地軟綿 ， 有微小的結(jié)晶顆粒 。
2、糖的純度不同：糖粉的糖純度比綿白糖低一些；綿白糖甜度比糖分大，純度要高一些 。
【糖粉和綿白糖的區(qū)別】3、用途不同：糖粉用來制作西式甜點(diǎn)，或當(dāng)做小吃的調(diào)味料使用；綿白糖則是用來做菜的調(diào)料，或作為人們所需要的蘸料食用 。
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