1、保存少量花螺可以在盆子里加入冷水，加鹽調(diào)制到與海水相近的咸度，再把花螺放進(jìn)去 。注意降溫 ， 不要讓水溫升高 。方法是用礦泉水瓶子裝水冷凍，再投入盆子里 。花螺的生存力強(qiáng)，不需要充氧 ?；畹幕蒺B(yǎng)的時(shí)間久了會(huì)消瘦，應(yīng)該盡快食用；
【花螺如何保存】2、保存大量花螺時(shí) ， 可以將花螺煮熟以后用原湯分成小包裝放入電冰柜冰凍存放，用多少取出多少 。煮的時(shí)候加入幾滴食用油，便于把螺肉挑出 。煮3分鐘就可以出鍋，煮的時(shí)間久了螺肉會(huì)收縮變硬 。
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