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燉蹄花的正確方法

經(jīng)驗分享小常識

1、食材：
豬前蹄1只、蕓豆（白）100克、玉米1根、蓮藕1塊、姜片5克、大蔥段1根、鹽5克、雞粉10克 。
2、方法：
　?。?）準(zhǔn)備材料：豬蹄剁成塊，放入開水里煮至斷生后洗凈血末，備用 。玉米切段，蓮藕去皮切滾刀塊 。蕓豆泡一夜直至漲發(fā) 。
　?。?）將煎烤機接通電源 ， 放入豬蹄、姜片、蔥段，水（漫過豬蹄） 。
　?。?）大火燒開，調(diào)中小火煨2.5個小時 。
　?。?）放入蕓豆、玉米、蓮藕，調(diào)小火煨2個小時 。
　?。?）一直保持在滾的狀態(tài)，小火慢煨 。
【燉蹄花的正確方法】　?。?）出鍋前放入鹽、雞粉調(diào)味即可 。

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