一般上氣后蒸10分鐘左右 。
準備食材：鮑魚200克、鹽5克、料酒10克、小蔥10克、味精2克、姜30克、醋20克、花椒5克、醬油15克、香油5克 。
1、將鮑魚兩面剞上斜直刀，由中間切開；
2、蔥姜洗凈，蔥切條，姜一半切末 ， 另一半切片；
3、將鮑魚擺盤中，加料酒、味精、湯100毫升、蔥條、姜片、花椒和鹽，上屜蒸；
【鮮鮑魚煮多久才熟】4、蒸10 分鐘左右取出 ， 揀出蔥、姜、花椒；
一般上氣后蒸10分鐘左右 。
準備食材：鮑魚200克、鹽5克、料酒10克、小蔥10克、味精2克、姜30克、醋20克、花椒5克、醬油15克、香油5克 。
1、將鮑魚兩面剞上斜直刀，由中間切開；
2、蔥姜洗凈，蔥切條，姜一半切末 ， 另一半切片；
3、將鮑魚擺盤中，加料酒、味精、湯100毫升、蔥條、姜片、花椒和鹽，上屜蒸；
【鮮鮑魚煮多久才熟】4、蒸10 分鐘左右取出 ， 揀出蔥、姜、花椒；
