1、用清水將山藥清洗干凈 。
2、削去山藥的外皮 。
3、用刀將山藥切成片 。
4、將山藥片放入90度溫水中浸泡半個小時（目的是將山藥的粘液浸泡出來） 。
5、接著將山藥片擺放在案板上曬制 。
【山藥怎樣曬干】6、曬制2~3天 ， 干山藥已經(jīng)曬制完成 。
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