1、準(zhǔn)備好四斤扁豆 ， 腌制一定要選擇最嫩不帶籽的扁梅豆，把兩頭的硬節(jié)去掉清洗干凈 。
2、起鍋燒水，水開后加入一勺食鹽，把清洗干凈的扁梅豆下入鍋中，焯水1分鐘，等顏色變成翠綠色就可以出鍋了 。
3、把焯好水的扁豆放入筐里均勻的攤開，把表面的水分晾干 。
4、鍋內(nèi)加入1800毫升清水 ， 加入4片香葉 ， 3克花椒，50克食鹽 ， 30克冰糖，水開后煮5分鐘 ， 煮出香料的味道，再加入400克生抽 ， 100克白醋 ， 大火燒開后關(guān)火自然放涼 。
5、豆角晾干表面水分后會變得比較柔軟，裝入一個密封罐子中 。
6、再把100克大蒜切成片，50克生姜切片 ， 一把小米辣用刀拍出裂紋 ， 一起放入罐子中，倒入晾涼的料汁 。
【脆扁豆怎么做】7、第二天早上起來再淋入兩蓋白酒封口，三天以后就可以享用了 ?？诟兴岽嗨冢_胃稀飯，用來搭配白粥，饅頭超級香 。
推薦閱讀
- 火影中奈良鹿丸的夢想是什么
- 四方柱子的面積怎么算
- 紅糖怎么做蓮蓉
- 蘋果電腦沒有鼠標(biāo)怎么右鍵
- 看圖猜成語答案81-90
- 如何評價dc擴(kuò)展宇宙
- 耐克7c內(nèi)長多少厘米
- 什么食物含葉酸
- 世界人口稠密地區(qū)