1、用料：雞蛋四個(gè)，巧克力醬80克 ， 白砂糖（打發(fā)蛋清）40克，檸檬汁適量 ， 低粉65克，玉米油20克 ， 水15克 。
【巧克力醬蛋糕如何做】2、分離蛋清，蛋黃 。把蛋清先放入冰箱冷凍室 。
3、雞蛋黃打散后加入水玉米油巧克力醬攪打均勻 。篩入低粉，攪拌均勻就可以了 。不用使勁攪打 。
4、從冷凍室取出蛋清，盆邊緣有點(diǎn)結(jié)冰了，沒(méi)有關(guān)系，加入檸檬汁 ， 白砂糖分兩次或者三次加入 。打發(fā)硬性 。再分兩次和巧克力蛋黃液混和均勻巧克力
5、倒入模（八寸） ， 烤箱150度，最下層40-45分鐘 。
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