芝麻的營養(yǎng)成分有：
蛋白質(zhì)，脂肪碳水化合物 ， 膳食纖維，鈣，磷 ， 鉀，鎂 ， 鐵，鋅，硫胺素，核黃素 ， 維生素C等 。
【芝麻有什么營養(yǎng)成分】芝麻：又名脂麻、胡麻，是胡麻的籽種，一年生直立草本植物，高60至150厘米 。它遍布世界上的熱帶地區(qū)以及部分溫帶地區(qū) 。芝麻是中國主要油料作物之一，具有較高的應(yīng)用價(jià)值 ， 它的種子含油量高達(dá)55% 。中國自古就有許多用芝麻和芝麻油制作的各色食品和美味佳肴，一直著稱于世 。
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