1、秋冬季節(jié)，白果成熟，掛滿樹梢，等白果落地，大家就可以去撿白果了
2、新鮮白果撿回來之后去除外面的外皮然后清洗干凈
3、曬干，曬干需要兩三天
【白果的處理方法】4、曬干后去除外面的外殼
5、繼續(xù)曬
6、曬干后煮熟去除外面的衣層
7、掰成兩瓣，去除中間的芯然后繼續(xù)曬干 ， 曬干之后就好保存了
8、白果處理好之后，就可以根據(jù)各自的喜好做美味佳肴了 ， 可以泡開后燉豬蹄 ， 也可以跟紅棗之類的燉成美味甜湯，我今天就燉了甜湯 。
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