【帝王蟹蒸多長時間】帝王蟹需要在蒸鍋內(nèi)蒸20分鐘 。
帝王蟹的做法：
主料：帝王蟹一只；
步驟：
將速凍的帝王蟹解凍后 ， 把帝王蟹腿腳用剪刀剪下來，并將蟹蓋弄開 ， 將蟹腮摘除 。蟹蓋留著裝盤時候用；準備適量蒜末、姜絲和小米辣備用；將帝王蟹用干凈的小刷子清洗干凈，特別是蟹鉗部分要注意清洗；將清洗好的帝王蟹放入蒸鍋中蒸20分鐘；將蒸好的帝王蟹用剪刀將蟹腿從中間剪開；將蒜末和姜絲倒入預熱好的油中；加入適量干辣椒和花椒；將帝王蟹倒入鍋中翻炒；在鍋中倒入醬油；將小米辣倒入鍋中和帝王蟹一起翻炒，再放入少量食鹽拌勻；取出裝盤即可 。
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