中國古代的人們煉鐵的方法是： 鐵礦石 ， 生鐵，鋼，熟鐵。
中國人從東漢開始進入鐵器時代，之前有過少量的鐵器，很難弄清是自己煉造，還是舶來品 。中國在漢朝掌握了煉鐵法，從東漢開始，青銅正式退出舞臺 。但中國的煉鐵法和世界其他地方完全不同，大量采用生鐵制品，煉鐵方法是：用1100到1200度爐溫，把鐵礦石融化，流出后成為鑄鐵 。鑄鐵質(zhì)地堅硬，但很脆，實際使用很困難，不論是做兵器還是鐵器，都不好使 。
【古人如何煉鐵的】中國古人把生鐵加熱到接近融化 ， 然后反復(fù)鍛打 ， 除去碳硫磷等雜質(zhì)，如果時間夠長，會得到一塊鋼 ， 再反復(fù)鍛打法 ， 會得到一塊低碳鋼，這種含雜質(zhì)很少的鋼，古人稱之為百煉鋼 。算是鐵中的極品 ， 如果再鍛打，就會得到熟鐵，古人稱之為柔鐵 。
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