1、切好后，轉(zhuǎn)過來從右上角斜刀45°切下去不切斷，深度為魷魚的3/4，每刀的距離約3毫米 。
2、魷魚切成這樣的菱形網(wǎng)格哦！
3、魷魚改刀切小塊，把魷魚片切成菱形，三角形，這樣魷魚卷起來比較漂亮哦！
4、魷魚須比較粗的話 ， 這樣切一刀比較好哦！
【尤魚花是怎樣切的】5、煮一鍋開水 ， 水開后將食鹽放入開水中 。
6、將切好的魷魚片放入鍋里煮約30秒，如果魷魚肉質(zhì)比較薄的話，約20秒即可，這個(gè)可以看魷魚片的打卷情況 ， 魷魚片打卷即可撈出 。
7、將撈出的魷魚卷放入涼水里清洗2遍即可 。這樣處理的魷魚口感比較脆哦！
8、魷魚花就處理好啦！
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