【豆制食品有些什么】豆制品是以大豆、小豆、綠豆、豌豆、蠶豆等豆類為主要原料，經(jīng)加工而成的食品 。大多數(shù)豆制品是大豆的豆?jié){凝固而成的豆腐及其再制品 。中國是大豆的故鄉(xiāng)，中國栽培大豆己有五千年的歷史 。同時(shí)也是最早研發(fā)生產(chǎn)豆制品的國家 。幾千年來，中國古代勞動(dòng)人民利用各種豆類創(chuàng)制了許多影響深遠(yuǎn)、廣為流傳的豆制品 ， 如豆腐，豆腐絲，腐乳，豆?jié){，豆豉 ， 醬油，豆芽，豆腸，豆筋，豆魚，羊肚絲，貓耳，素雞翅，大豆耳，人造肉等 。
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