【蓮子紅棗羹】1、食材：金絲小棗、蓮子、輔以銀耳、芝麻、花生、精米 。
2、紅棗洗凈，浸泡水中 。
3、紅蓮用沸水沖下，趕緊去皮 。
4、浸泡后去掉蓮心 。
5、鍋中放水，先煮蓮子，因為蓮子不容易熟 。
6、待蓮子稍稍開花，加上紅棗一起煮，至熟 。喜歡甜的人，吃的時候還可以加點糖 。
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