1、材料：竹蓀、紅棗、蓮子、冰糖 。
【竹蓀紅棗蓮子湯怎么做】2、竹蓀新用水浸泡1小時(shí)，至完全發(fā)開后用流動(dòng)水沖洗干凈 ， 再把頭和尾部去除 ， 切成小段，然后放人滾水中焯2分鐘，撈出、瀝干水分 。蓮子和紅棗一起沖洗干凈 。
3、將焯好的竹蓀和蓮子、紅棗一起放在鍋中 ， 加入冷水，大火煮開后再用小火繼續(xù)煮20分鐘 。
4、放入冰糖后轉(zhuǎn)中火煮20分鐘即可 。
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