1、面粉加水和成面團(tuán)；
2、把面團(tuán)放入一盆清水中 ， 反復(fù)揉搓，直至面團(tuán)呈膠狀面筋；
3、取出面筋放蒸屜蒸10分鐘，晾涼切塊，倒入盤中；
4、另取鍋倒入油，加熱至高溫；
5、取小碗 ， 放適量干紅辣椒面，倒入熱油 ， 晾涼成紅油；
【紅油面筋怎么做】6、在放好面筋的盤中，加入紅油、鹽、味精、醋，可根據(jù)個(gè)人喜好加入蔬菜 ， 攪拌均勻即可 。
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