【怎么吃才不容易發(fā)胖】不要過多攝入脂肪一般來說，女性要控制總熱量的攝入，減少脂肪攝入量，少吃油炸食品，以防超重和肥胖 。脂肪的攝入量標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)為總熱能的20%至25% ， 但目前很多女性已超過30% 。如果脂肪攝入過多，則容易導(dǎo)致脂質(zhì)過氧化物增加，使活動耐力降低，影響工作效率 。
不要減少維生素維生素本身并不產(chǎn)生熱能，但它們是維持生理功能的重要成分，特別是與腦和神經(jīng)代謝有關(guān)的維生素，如維生素B1、維生素B6等 。這類維生素在糙米、全麥、苜蓿中含量較豐富，因此日常膳食中糧食不宜太精 。另外，抗氧化營養(yǎng)素如β胡蘿卜素、維生素C、維生素E，有利于提高工作效率，各種新鮮蔬菜和水果中其含量尤為豐富 。由于現(xiàn)代女性工作繁忙，飲食中的維生素營養(yǎng)常被忽略 ， 故不妨用一些維生素補(bǔ)充劑，來保證維生素的均衡水平 。
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