菠菜中含有大量的p胡蘿卜素、核黃素、維他命C、鈣質(zhì)和鎂質(zhì)等元素 。也是維他命B6、葉酸、鐵質(zhì)和鉀質(zhì)的極佳來源 。
1、胡蘿卜素可預(yù)防多種癌癥和心臟病 。
2、葉酸可幫助防止胎兒先天缺陷，并預(yù)防某些癌癥和心臟病 。
3、鉀質(zhì)可幫助維持細(xì)胞內(nèi)的電解質(zhì)平衡，并使心臟功能及血壓正常 。
4、維他命B6及維他命c(diǎn)有益于免疫系統(tǒng) 。
5、鐵質(zhì)可幫助預(yù)防缺鐵性貧血 。
【菠菜中含有什么元素】6、鈣質(zhì)和鎂質(zhì)能建造強(qiáng)壯的骨骼和平衡血壓 。
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