彩椒炒肉丁 。
做法：
1、所有材料清洗干凈 。
2、彩椒和尖椒切成大小均勻的小丁備用 。
【彩椒的做法】3、洋蔥、瘦肉切成小丁備用 。
4、肉丁加入少許鹽、雞精、醬油、姜片、淀粉用手抓勻 。
5、炒鍋內(nèi)放油，油熱后下入洋蔥炒香，下肉丁炒勻 ， 下入彩椒丁炒勻 。
6、加入適量生抽、蠔油、黑胡椒粉迅速翻炒均勻即可 。
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