1、原料:平菇350克；醬油5克、鹽2克、香油15克 。
2、操作:
【平菇如何做涼菜】 ?。?）將香油、醬油放入小碗內(nèi)攪勻；
?。?）將平菇去根，去雜 ， 放入沸水鍋中焯一下 ， 撈出；
?。?）平菇切絲后裝盤，澆上香油、醬油和鹽拌勻即成 。
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