1、黃油軟化后加入糖粉，攪拌均勻
2、加入打散的蛋液繼續(xù)攪拌 。
3、過(guò)篩加入低筋粉 。
4、在面糊稍顯混合時(shí)加入蔓越莓干，如果和低筋粉一起加入的話，一開(kāi)始阻力比較大，用力攪拌至成面團(tuán) 。
5、將面團(tuán)放入布朗尼模具里，盡最大可能填滿 ， 用保鮮膜封住放入冷凍室1-2小時(shí) ， 建議盡可能多凍一會(huì)兒 。
6、取出模具 ， 脫模后你會(huì)看到一塊像黃油一樣芳香四溢的方塊，用冷凍刀成一小塊一小塊 。
【兔子曲奇家常做法】7、烤盤放上烤紙，烤箱180度預(yù)熱，把切好的小塊平鋪在烤盤上，請(qǐng)充分利用面積，把一些沒(méi)切好的小塊放在四周，那么這些本來(lái)體型不達(dá)標(biāo)的家伙就會(huì)變成兔子蔓越莓曲奇了 ， 至于溫度的話，我先是中層上下火150度7、8分鐘，換下火120度時(shí)間長(zhǎng)度依舊，再放到下層換到上火120度繼續(xù)烤5分鐘左右 。
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