【清蒸梭蟹怎么做】1、原料備用：梭子蟹、生姜、蔥、料酒、醋、鹽 。
2、梭子蟹清洗干凈 。
3、鍋內(nèi)加入適量的水，下入姜片，蔥結(jié)，料酒 。
4、梭子蟹擺入盤內(nèi) 。水開后入鍋蒸 。
5、生姜切絲 。
6、淋入適量的醋調(diào)成的汁，做成蘸料 。
7、蒸梭子蟹蒸十五分鐘左右 。
8、出鍋后，搭配蘸料一起食用 。
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