雞蛋黃 雖然鐵吸收率只有3%,每100克雞蛋黃盡含鐵7毫克，但雞蛋富含其他營養(yǎng)素，所有貧血的人吃什么好，多攝入雞蛋黃 。
胡蘿卜 胡蘿卜含有很高的維生素B、C,同時又含有一種特別的營養(yǎng)素-胡蘿卜素，胡蘿卜素對補血極有益 ， 用胡蘿卜煮湯，是很好的補血湯飲 。
豆制品 每100克的黃豆及黃豆粉中含鐵11毫克 ， 人體吸收率為7%,比米、面中的鐵吸收率高很多，貧血的人吃什么好，建議常吃豆制品 。
面筋 這是種民間食品 。一般的素食館、鹵味攤都有供應(yīng) ， 面筋的鐵質(zhì)含量相當(dāng)豐富 。而補血必須先補鐵 。
龍眼肉 貧血的人吃什么好，龍眼肉除了含豐富的鐵質(zhì)外還含有維生素A、B和葡萄糖、蔗糖等 。
【貧血吃什么食物好？】瘦肉 雖然瘦肉里含鐵量不太高，但鐵的利用率卻與豬肝差不多 。
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