1、將黃瓜、胡蘿卜和冬瓜洗凈，用切絲器切絲備用 。
2、瘦肉切片，蔥切小段，姜、蒜切片 。
3、鍋加熱 ， 倒入植物油，放入瘦肉，蔥姜蒜 ， 中火炒香，放入切好的胡蘿卜，
4、3分鐘之后放入黃瓜和冬瓜，放入適量生抽、料酒，炒至8分熟，
【abc營(yíng)養(yǎng)炒飯?jiān)趺醋觥?/strong>5、然后放入米飯，均勻撒入適量鹽 。不斷翻炒至米飯內(nèi)外一致 。
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