1、冰箱保鮮保存：活海參不要開膛，放進高壓鍋用海水煮開10-12分鐘，迅速用冷水拔涼，放進純凈水或者礦泉水里，在冰箱保鮮箱里，可保存15天左右 。注意，最好每天換水 。
【海參保存有什么方法】2、用鹽腌漬：可以把高壓鍋處理好的海參拔涼后用食鹽腌一下 ， 放進冰箱里，也可保存半個月以上 。
3、冷凍保存：可以把高壓鍋處理好的海參拔涼后加水放進冷凍箱里凍起來 ， 但是時間不宜太長 。
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