【牛奶加什么水果榨好喝】牛奶不宜搭配水果榨汁混合飲用 。牛奶中蛋白質(zhì)含量豐富，而其中83%以上為酪蛋白 ， 酪蛋白在酸堿度4、6以下的環(huán)境中易發(fā)生凝集、沉淀，與果酸和維生素C相遇，會(huì)產(chǎn)生凝固物質(zhì)，不利于消化吸收或引起消化不良而導(dǎo)致腹瀉，故牛奶不宜加入水果榨汁 。牛奶的最佳搭配是固體主食，如：面包、烤饅頭片、餅干、蛋糕等 。主食可以增加牛奶在胃里的停留時(shí)間，有利于營(yíng)養(yǎng)素的吸收，并降低腹脹、腹瀉的風(fēng)險(xiǎn) 。
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