材料：豆角300克、胡蘿卜1個(gè)、大蒜1瓣、鹽適量 。
做法：
1、胡蘿卜洗凈切片，豆角洗凈切段，蒜切片 。
2、向鍋中加入適量油，油熱后，加入蒜片 。
3、加入豆角 ， 至豆角炒變色 。
4、再放入胡蘿卜片、少許鹽，翻炒3分鐘后，放入適量清水 。
5、蓋上鍋蓋，中火燒五六分鐘 。
【如何炒云豆角】6、收汁后?；穑w上鍋蓋燜兩三分鐘即可 。
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